1. 嗅觉辨别法
作为一款高贵的葡萄酒，拉菲葡萄酒拥有着浓郁的香气，因此，我们可以通过嗅觉来辨别不同风味的拉菲葡萄酒。首先，拿起一杯酒，旋转一下，使酒体与空气充分接触，然后将鼻子深深地嗅入杯中，试着去辨别这款酒的香气。
如果酒体中带有木质或橡木的味道，那么这款酒的风味就更倾向于浓厚、深沉，香气也会更加复杂，同时也兼有淡淡的果香味。如果酒体散发着浓厚的黑加仑子、烟雾和烤面包的味道，那么这款酒就属于浓郁型的拉菲葡萄酒。如果酒体香气较轻，但细腻、柔和，且充满了花香和青草的气息，那么这款酒就是比较清新、柔和的风格，我们也可以称之为“轻型”。
2. 口感鉴别法
除了通过嗅觉来辨别不同风味的拉菲葡萄酒外，我们还可以通过口感来识别其特征。通常情况下，我们喝到拉菲葡萄酒的第一口，也是最关键的一口，因为它可以帮助我们快速地判断这款酒的口感特点。
如果这款酒口感饱满、丰富，且带有比较浓郁的果味和醇厚的口感，那么就属于浓郁型。如果这款酒味道相对柔和、清新，口感也较为轻盈爽口，那么就是清新型酒风格。当然，如果这款酒在口感上呈现出柔和和丰富两种口感特点，那么它就是中等型葡萄酒，而这种酒的品质通常都非常好。
3. 酸度鉴别法
在品尝拉菲葡萄酒时，我们还需要注意酸度的变化，因为它在酒的口感中起着至关重要的作用。如果这款酒的酸度较高，那么它就会呈现出鲜明的口感和强烈的落后口感，这时的酸味会让人联想到柠檬和青苹果等酸味水果。
相反，如果这款酒的酸度较低，那么它就更容易被人感受到其柔和、丰富的口感和浓郁的滋味，这时的酸度会让人联想到钙质的味道。另外，如果这款酒的酸度适当，那么它就会在口感的展现上更加协调、顺畅，也更容易被人接受。
4. 余味鉴别法
在品尝拉菲葡萄酒时，我们还需要注意酸度的变化，因为它在酒的口感中起着至关重要的作用。如果这款酒的酸度较高，那么它就会呈现出鲜明的口感和强烈的落后口感，这时的酸味会让人联想到柠檬和青苹果等酸味水果。
相反，如果这款酒的酸度较低，那么它就更容易被人感受到其柔和、丰富的口感和浓郁的滋味，这时的酸度会让人联想到钙质的味道。另外，如果这款酒的酸度适当，那么它就会在口感的展现上更加协调、顺畅，也更容易被人接受。
